Comenzó la Fiesta de las Colectividades con mucho color y comidas típicas. Finaliza este domingo. Hay comidas típicas y eventos tradicionales en el Puerto Nuevo.
Es la 32° edición de esta convocante feria que concluirá este domingo en la Sala Mayo y el Puerto Nuevo. “A las colectividades les debemos la riqueza de nuestra cultura, de nuestra gastronomía, de nuestra música; y esas ganas de salir adelante que hicieron crecer esta provincia y que es parte de nuestra identidad”, destacó el intendente Adán Bahl.
Unas 35 colectividades muestran su cultura con un patio de sabores, stands y música en vivo. La entrada es libre y gratuita. El evento es organizado por la Municipalidad de Paraná y la Unión de Colectividades de Entre Ríos.
“Además de valorar nuestros orígenes, es un evento que potencia el movimiento económico y turístico. Forma parte de una agenda de calidad que impulsamos todas las semanas, acompañando a las instituciones y el sector privado para que disfruten vecinos y visitantes de la región y el país”, remarcó Bahl y explicó que se busca “vincular la actividad social, deportiva y en este caso la cultura. Así podemos ver los hoteles llenos, el sector gastronómico lleno, y eso genera movimiento económico y puestos de trabajo, que es uno de los objetivos de nuestra gestión”.
El cronograma de este domingo comenzará a las 11.30 horas con la apertura de stands culturales y patio de sabores. A las 17 está previsto el inicio de los shows musicales.
“Venimos trabajando durante toda la gestión con las colectividades, recordando su historia y su cultura. Tiene que ver con nuestro objetivo desde el Municipio, con la construcción de valores que durante estos años hemos impulsado”, manifestó el secretario de Gobierno, Santiago Halle.
El director de Colectividades y Cooperación Internacional de la Municipalidad, Sebastián Tommasi, expresó: “Estamos muy contentos porque la fiesta se da en el Puerto, un lugar emblemático donde los inmigrantes han venido y forjado el trabajo. Hoy podemos recorrer los sabores y culturas del mundo que son parte de nuestra identidad”.
Mientras que el presidente de la Unión de Colectividades de Entre Ríos y de la Confederación Argentina de Colectividades, José Gareis, manifestó sentirse “con suma satisfacción porque los stands funcionaron a pleno. Queremos destacar que la comida es artesanal, la hace cada colectividad, y por eso valoramos el esfuerzo”.
Testimonios
Daniel Gatti, presidente de la familia Piamontesa de Paraná: “Traemos máquinas que han usado nuestros ancestros cuando llegaron a la Argentina y hacemos comidas basándonos sobre todo en la bagna cauda, que es nuestra salsa madre”.
Carlos Spiazzi, Asociación Veneto Entre Ríos: “Preparamos el trago tradicional denominado Spritz, muy similar a los aperitivos que se consumen en la Argentina. Esta feria es muy importante y ojalá continúe”.
Amílcar Uzman, de la colectividad Árabe: “Para nosotros siempre fue un orgullo mostrar nuestras raíces. Traemos pocillos, alfombras, narguiles, muchos recuerdos familiares”.
José Alberto Zapata, visitante a la Fiesta: “Está todo bien organizado, esto para la ciudad es importantísimo”.
Gabriel Botusz vecino: “Es una experiencia muy linda, ver los trajes típicos y probar las comidas. Estos eventos son muy buenos para la ciudad”.
Colectividades
Participan la Asociación Vasca Urrundik, Veneto de Entre Ríos (Italia), Casal de Catalunya, Sociedad Alemana Unsere Freunde, Asociación Eslovena Triglav de Entre Ríos, Sociedad Unión Árabe, Familia Siciliana (Italia), Centro Asturiano de Paraná, Centro Valesano de Paraná, Fundación Eslovena Slovenski Duh, Sociedad Italiana de Crespo, Sociedad Friulana de Paraná, Familia México, Familia Piemontesa de Paraná (Italia), Sociedad Italiana de Paraná, Casa de Rusia en Entre Ríos, Cultura Védica de la India, Unión Suiza de Socorros Mutuos, además de Cuba, España, Dinamarca, Chile y Uruguay, entre otras. Además, forman parte de esta edición agrupaciones de la provincia de Entre Ríos, de Santa Fe y de Buenos Aires.
Estuvieron en la apertura, entre otros, la Coordinadora en Entre Ríos del Estado en Tu Barrio, dependiente de Jefatura de Gobierno del Gabinete de Ministerios de la Nación, Sandra Cislaghi; la secretaria de Cultura de Entre Ríos, Francisca D’Agostino; la concejala, Ana Ruberto; y autoridades de colectividades de Santa Fe y Buenos Aires.
