Principiante entusiasta o un jardinero experimentado, no hay dudas de que agosto es un gran mes para dar un toque de verde a tu hogar con una huerta, ya sea en macetas o en tierra. Como entramos en el tramo final del invierno, es el momento ideal para sembrar.
En medio del ajetreo y el bullicio de la ciudad, cada vez más personas están redescubriendo la alegría y la satisfacción de cultivar sus propias verduras. La naturaleza es cíclica y tiene sus tiempos para cada cosa, que tenemos que conocer y respetar para obtener los mejores resultados.
En Argentina, agosto es el mes de los vientos invernales y los días más fríos, por lo que tendrás que evaluar de qué manera pueden afectar al espacio donde realizarás las actividades. No obstante, es un mes ideal para plantar una variedad de vegetales frescos y saludables, ya que lentamente los días empiezan a hacerse más largos.
Para planificar el mes de siembra de cara a la nueva estación del año, la primavera, es importante conocer qué es lo más recomendable sembrar, teniendo en cuenta las condiciones de clima que son características de este mes. En la huerta, es recomendable limpiar el terreno de malas hierbas y restos de plantas anteriores, así como labrar la tierra para airearla.
Si ya estás interiorizado en el tema, los trabajos consisten en cosechar acelga, espinaca, lechuga, zanahoria, y repollo tardío. Además, son los últimos días para podar los frutales o arbustos, ya que estos en breve comenzarán a salir de la etapa de dormición y empezarán a dar brotes.
La frescura de las verduras de hoja verde
La lechuga, espinaca, acelga y rúcula no pueden faltar en ningún jardín. Brindan colores y sabores diversos en las comidas. También es buena época para intentar con el amaranto, el kale o la col rizada, que ofrecen un aporte extra de nutrientes.
De raíces y tubérculos: sabores bajo tierra
Las zanahorias, remolachas y rábanos se entierran con la promesa de crocantes bocaditos futuros. Las papas y batatas, con su sustanciosa presencia, son opciones ideales para climas más frescos. Mientras tanto, los puerros, cebollas y ajos, con sus aromas distintivos, dan sabor a su huerta y a sus platos.
Las calabazas, berenjenas y tomates son auténticos protagonistas de cualquier huerta urbana. Sus variados colores y formas alegran el espacio. Los pimientos, desde los suaves a los picantes, brindan un toque de intensidad culinaria. Los pepinos, frescos y crujientes, y las cebollas en rama, añaden versatilidad a sus preparaciones.
Legumbres, un toque de proteína vegetal
Los guisantes, habas, lentejas y garbanzos, además de ser ricos en proteínas, contribuyen a la salud de su suelo al fijar el nitrógeno. Un toque de sabor y sustancia para su huerta.
Flores que nutren y dan color
Las alcachofas, el coliflor, repollitos de bruselas, repollo y el brócoli no solo son una festividad visual, sino también nutricional. Estas flores aportan vitaminas y minerales esenciales a la mesa.
A su vez, es un buen momento para plantar flores que alegrarán tu espacio en la primavera. Considera sembrar petunias, caléndulas y pensamientos. Estas flores no sólo aportarán color, sino que también soportan bien los cambios de temperatura que vienen con el final del invierno. Además, puedes plantar arbustos de floración temprana como los jazmines o las camelias, que florecerán cuando lleguen los primeros días de calor.
Consejos para una huerta exitosa en macetas
No necesitas un gran jardín para tener una huerta abundante. Algunos de los vegetales ideales para cultivar en macetas o espacios pequeños son:
-Tomates: son una de las verduras más populares para cultivar en macetas. Son relativamente fáciles de cultivar y se pueden cosechar durante todo el verano.
-Pepinos: otra verdura fácil de cultivar en macetas. Necesitan mucho sol y agua, pero son una gran adición a cualquier ensalada o sándwich.
-Ajo: una excelente planta para usar como repelente natural de plagas. También es fácil de cultivar en macetas y se puede usar en una variedad de platos.
-Cebollas: son otra verdura fácil de cultivar en macetas. Son ricas en vitaminas y minerales y se pueden usar en una multiplicidad de platos.
-Acelga: una verdura de hoja verde que es rica en vitaminas y minerales. Son fáciles de cultivar en macetas y se pueden usar en una variedad de platos.
Para que nuestra huerta tenga éxito, es muy importante elegir un lugar soleado y con buen drenaje, que permitan que las plantas reciban la cantidad adecuada de luz solar para prosperar. El suelo debe prepararse con esmero, para que las raíces se extiendan adecuadamente y consigan los nutrientes y minerales para un crecimiento fuerte. Cada tipo de planta tiene sus propias necesidades.
Una vez que finalice la siembra, es necesario proteger este espacio de las plagas y enfermedades utilizando métodos orgánicos. Una forma es sembrar otras plantas que funcionan como repelentes:
-Caléndula: repele a una variedad de plagas, incluyendo pulgones, moscas blancas y áfidos.
-Lavanda: repele a una variedad de plagas, incluyendo mosquitos, moscas y polillas.
-Romero: repele a los gusanos de la col y otras plagas de las verduras.
-Tomillo: repele a los escarabajos de la papa y otras plagas de las verduras.
-Albahaca: repele a los pulgones y otras plagas de las verduras.
De esta manera sus vegetales crecerán en un entorno más seguro y saludable.
Otras tareas que se pueden realizar en la huerta
– Preparar el terreno convenientemente y si no se abonó sería necesario hacerlo. Recordar que la incorporación de materia orgánica al suelo es de carácter primordial para poder obtener hortalizas de excelente calidad.
– El abono es una tarea esencial que se debe hacer siempre y es este uno de los momentos adecuados para proceder a su cosecha y uso.
– A partir de este mes, las plantas empiezan a necesitar más agua, una regla general es saber que aproximadamente se debe incorporar cinco litros/agua por metro cuadrado. Si todavía no se instaló un sistema de riego, es útil pensar que uno de ellos es el denominado por goteo, que se puede hacer en forma casera.
– Son los últimos días para podar los frutales o arbustos, ya que estos en breve comenzarán a salir de la etapa de dormición, por lo tanto, empezarán a dar brotes y sus ramas crecerán. Procura revisar que todo esté en condiciones para que puedan hacerlos sin problemas.
– También es una época para pensar de qué forma protegeremos nuestras plantas de las plagas. Si de prevención se trata, también se pueden iniciar con la colocación de trampas, estas nos servirán para alertarnos sobre la población de insectos y, de esta forma, llegar a conocer el momento indicado para aplicar un plaguicida.
– También es el momento indicado para la realización de almácigos y la plantación de bulbos. Durante esta época se deben plantar las hortalizas que, durante el verano, nos darán nutritivas frutas y verduras.
– Para mantener tu huerta saludable y productiva, es esencial practicar la rotación de cultivos, cambiando la ubicación de las plantas cada temporada para evitar el agotamiento de nutrientes en el suelo y reducir el riesgo de enfermedades.
Así, con la planificación adecuada, buenas prácticas de jardinería y la elección de plantas correctas, vas a asegurar una primavera llena de color y cosechas exitosas.
